訪問前我到圖書館找來《香港史畫》與《香港今昔》作參考，發現老師所書寫的史畫與史話與大歷史的叙述相反。一幅幅繪畫往往以前景、後景襯托出畫中想要表現的主體(subject)。江老師所繪畫的，還是速寫的主體，都是名不經傳，生活於不同年份香港的小市民和風景畫，加上他搜集的小史、坊間流傳的掌故和個人的經驗，拼合出他的香港風貌。對我，一個閱讀者而言，老師把四十多年的速寫「練習」編成畫集就是香港歷史與文化的書寫，也是香港藝術。
發展與消失
Cultazine ：你對於舊有的事物不斷在你眼前消失，漸漸只呈現在你舊有的畫作中，有何想法？
江老師：城市發展造成變遷是必然的。我畫過的街景、人物在我畫的一刻是當時的建築，當時我對我的社會深入觀察，不是舊的。那只是時光在消逝，你們再看的時候，變成過去的歷史。而落後的生活與事物，在不斷進步的社會當然要淘汰。
「寂寂無名」
江老師：是的。藝發局頒獎給我時限制我只可說一分鐘說話，那我只有說：「我涯了半個世紀，終於有個安慰獎了。」如果不是有人提名我拿這個奬項，我和其他很多終身投入於藝術的朋友一樣，無人知道，「寂寂無名」的過了一世。
想觀看老師寫生短片，請到
http://209.85.175.104/search?q=cache:6Al0gqGSAwUJ:video.aol.com/video-detail/-/660160860+%E6%B1%9F%E5%95%9F%E6%98%8E&hl=zh-TW&ct=clnk&cd=15&gl=hk
江啓明著作一覽表
繪畫教材：
《設計，裝飾，插圖》，香港 : 中流，1988
《人體解剖》，香港 : 中流，1986
《鋼筆畫》，香港 : 中流，1985
《水彩畫》，香港 : 中流，1984
《肖像畫》，香港 : 中流，1977.
畫冊與著作：
《藝術與地球Art & earth : stone master - Kong Kai ming, the unprecedented one》精另亞洲有限公司，2008
《江啟明畫集 : 明刀明窗》別冊香港 : 傳達，2005
《明刀明窗 : 江啟明的藝術人生旅途》香港 : 傳達，2004
《文與學》香港 : 香港浸會大學圖書館，2004
《江啟明 : 錦繡中華 廣東美術館叢書系列.現當代藝術家叢書. 第1輯》台北 : 奕源莊畫軒，2000
《香港明天會更美畫集 Tomorrow will be even better : an album of paintings on》香港浸會大學林思齊東西學術交流研究所，1997
《媽媽一百歲 : 江啟明畫集》. [出版地不詳 : 出版者不詳] ，1994.
《江啟明歐遊素描》香港 : 商務，1993
《香港史畫 江啟明香港寫生畫集》 香港：香港浸會大學校外進修學院，1991
《香江史趣 : 江啟明香港寫生畫集Historical anecdotes of Hong Kong : a collection of paintings & drawings by Kong Kai Ming》, Hong Kong : Diakonic Consultant & Management，1990
《香港今昔：香港史畫續篇》香港：香港浸會大學校外進修學院，1989
《藝海繽紛錄 : 我的藝術記抄》香港山邊社，1988
《生活速寫 : 江啟明速寫集》香港 : 新文書店，1971
《香港風光 : 江啟明畫集Scenery of Hong Kong》香港 : 新文書店，[19--]
《世界名畫家素描集》江啟明(編)香港 : 萬葉，[19--]
Cultazine ：寫《香港掌故》的魯金？